Gotowana komosa ryżowa to bogate w białko ziarno z 120 kcal na 100 g i magnezem. Sprawdza się w sałatkach, bowlach i jako dodatek.
Gotowana komosa ryżowa to lekkie, puszyste pełne ziarno o łagodnym, lekko orzechowym smaku oraz delikatnej, nieco sprężystej konsystencji. Często podaje się ją jako dodatek, wykorzystuje w sałatkach, bowlach zbożowych i zupach, a także jako bezglutenowy zamiennik ryżu lub kuskusu.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 23.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacyna (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folian (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Witamina E | 0.6mg | 4% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 17.0mg | 2% | |
| Miedź | 0.2mcg | 0% | |
| Żelazo | 1.5mg | 8% | |
| Magnez | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 152.0mg | 22% | |
| Potas | 172.0mg | 4% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Sód | 7.0mg | 0% | |
| Cynk | 1.1mg | 10% |
