gorzka czekolada
Gorzka czekolada ma 598 kcal na 100 g i dostarcza magnez. Sprawdza się do pieczenia, deserów i jako przekąska.
O produkcie
Gorzka czekolada to intensywna, lekko gorzka czekolada z wysoką zawartością suchej masy kakaowej i mniejszą ilością cukru niż czekolada mleczna. Często je się ją samą, a także wykorzystuje do wypieków, deserów, sosów oraz jako dodatek w wiórkach do ciast i innych słodkości.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
598 kcal
30% DV
Tłuszcz ogółem
42.6g
66% DV
Witamina D24.5g
Witamina K12.8g
Tiamina (B1)1.3g
Węglowodany ogółem
45.9g
15% DV
Folian (B9)10.9g
Witamina B1224.0g
Biotyna (B7)10.0g
Białko
7.8g
16% DV
Białko roślinne7.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 12.3mg | 2% | |
| Witamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacyna (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Witamina E | 0.8mg | 5% | |
| Witamina K | 7.3mcg | 6% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 73.0mg | 7% | |
| Miedź | 1.8mcg | 0% | |
| Żelazo | 11.9mg | 66% | |
| Magnez | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Potas | 715.0mg | 15% | |
| Selen | 6.8mcg | 12% | |
| Sód | 20.0mg | 1% | |
| Cynk | 3.3mg | 30% |
Przepisy z gorzka czekolada (4)
Mieszanka studencka z rodzynkami, orzechami laskowymi, gorzką czekoladą i orzechami włoskimi
520 kcal
Brownie czekoladowe z polewą czekoladową i orzechami włoskimi
620 kcal
Dwupiętrowy zestaw afternoon tea z ciastkami i wytrawnymi przekąskami
1680 kcal
Baton malinowo-czekoladowy
360 kcal