świeży koperek
Świeży koperek to aromatyczne zioło z 43 kcal na 100 g i witaminą K. Dodaje świeżości sałatkom, rybom i sosom.
O produkcie
Świeży koperek to delikatne, pierzaste zioło o jasnym, trawiastym, lekko kwaśnym smaku i subtelnym aromacie przypominającym anyż. Często używa się go do doprawiania ryb, ziemniaków, pikli, sosów na bazie jogurtu, sałatek i zup.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
43 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
1.1g
2% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.7g
Węglowodany ogółem
7.0g
2% DV
Folian (B9)2.1g
Witamina B120.1g
Białko
3.5g
7% DV
Białko roślinne3.5g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 13.2mg | 2% | |
| Witamina A | 386.0mcg | 43% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacyna (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folian (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Witamina C | 85.0mg | 94% | |
| Witamina E | 1.7mg | 11% | |
| Witamina K | 621.4mcg | 518% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 208.0mg | 21% | |
| Miedź | 146.0mcg | 16% | |
| Żelazo | 6.6mg | 37% | |
| Magnez | 55.0mg | 13% | |
| Fosfor | 66.0mg | 9% | |
| Potas | 738.0mg | 16% | |
| Selen | 2.7mcg | 5% | |
| Sód | 61.0mg | 3% | |
| Cynk | 0.9mg | 8% |
Przepisy z świeży koperek (1)
