bulion bogaty w żelatynę
Bulion bogaty w żelatynę to wytrawny wywar z 15 kcal na 100 g i sodem. Nadaje zupom, sosom i duszonym daniom pełniejszą konsystencję.
O produkcie
Bulion bogaty w żelatynę to wytrawny płyn przygotowywany przez długie gotowanie kości, tkanek łącznych lub składników bogatych w kolagen. Ma łagodny, mięsny smak oraz jedwabistą, gęstszą konsystencję. Często wykorzystuje się go do zup, sosów, pieczeni w sosie i dań duszonych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
15 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.5g
1% DV
Witamina D0.2g
Witamina K0.2g
Tiamina (B1)0.1g
Węglowodany ogółem
0.0g
0% DV
Białko
2.5g
5% DV
Białko zwierzęce2.5g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 10.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Witamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folian (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 5.0mg | 1% | |
| Miedź | 10.0mcg | 1% | |
| Żelazo | 0.1mg | 1% | |
| Magnez | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potas | 30.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Sód | 40.0mg | 2% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z bulion bogaty w żelatynę (1)
