cebula perłowa
Cebula perłowa ma 42 kcal na 100 g i dostarcza witaminę C. Sprawdza się do marynowania, pieczenia i klasycznych dodatków.
O produkcie
Cebula perłowa to mała, łagodna i lekko słodka odmiana cebuli, która po ugotowaniu zyskuje delikatną teksturę. Często wykorzystuje się ją do marynowania, pieczenia, glazurowania, gulaszów oraz jako dekorację potraw.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
42 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
0.1g
0% DV
Węglowodany ogółem
9.3g
3% DV
Folian (B9)1.7g
Witamina B124.2g
Biotyna (B7)3.4g
Białko
1.4g
3% DV
Białko roślinne1.4g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folian (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Witamina C | 7.4mg | 8% | |
| Witamina E | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 23.0mg | 2% | |
| Miedź | 0.0mcg | 0% | |
| Żelazo | 0.2mg | 1% | |
| Magnez | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Potas | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Sód | 4.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z cebula perłowa (1)
