salami
Salami to dojrzewająca kiełbasa z 407 kcal na 100 g i wysoką zawartością sodu. Dodaje wyrazistego smaku kanapkom i deskom wędlin.
O produkcie
Salami to dojrzewająca, przyprawiona kiełbasa o wytrawnym, lekko pikantnym i często czosnkowym smaku, zwykle wytwarzana z wieprzowiny lub mieszanki różnych mięs. Najczęściej kroi się je w cienkie plastry do kanapek, na deski wędlin i serów, pizzę oraz półmiski antipasti.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
407 kcal
20% DV
Tłuszcz ogółem
33.7g
52% DV
Witamina D12.6g
Witamina K15.0g
Tiamina (B1)3.8g
Węglowodany ogółem
1.6g
1% DV
Witamina B121.0g
Białko
22.6g
45% DV
Białko zwierzęce22.6g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 72.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Witamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacyna (B3) | 4.7mg | 29% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Witamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folian (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Witamina E | 0.4mg | 3% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 16.0mg | 2% | |
| Miedź | 80.0mcg | 9% | |
| Żelazo | 1.4mg | 8% | |
| Magnez | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 262.0mg | 37% | |
| Potas | 384.0mg | 8% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Sód | 1870.0mg | 81% | |
| Cynk | 2.7mg | 25% |
Przepisy z salami (4)
Kanapki żytnie na otwarto z serem, szynką, salami, ogórkiem i pomidorem
610 kcal
Kanapki otwarte na chlebie żytnim z salami, mortadelą, serem, ogórkiem i pomidorem
560 kcal
Deska wędlin i serów z zielonymi oliwkami, chorizo i salami
1265 kcal
Sałatka antipasto po włosku
640 kcal