Ser półtwardy to zwarty, łatwy do krojenia ser. Ma 356 kcal w 100 g i dostarcza dużo wapnia; świetnie sprawdza się na kanapkach i do zapiekania.
Ser półtwardy to szeroka kategoria serów o zwartej, ale łatwej do krojenia konsystencji oraz smaku od łagodnego po wyrazisty, który zależy od czasu dojrzewania. Często je się go na kanapkach, ściera na potrawy, roztapia w gotowaniu lub podaje na deskach serów.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 15.0mg | 3% | |
| Witamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotyna (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 2.5mcg | 2% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 730.0mg | 73% | |
| Miedź | 20.0mcg | 2% | |
| Żelazo | 0.3mg | 2% | |
| Magnez | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 500.0mg | 71% | |
| Potas | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Sód | 650.0mg | 28% | |
| Cynk | 3.1mg | 28% |





