groszek cukrowy
Groszek cukrowy to słodki, chrupiący groszek w jadalnych strąkach. Ma 42 kcal na 100 g i dostarcza witaminę C. Świetnie smakuje na surowo i smażony.
O produkcie
Groszek cukrowy to chrupiący, słodki groszek w jadalnych strąkach o świeżym, lekko trawiastym smaku. Najczęściej je się go na surowo w sałatkach i jako przekąskę, ale dobrze sprawdza się też krótko smażony, gotowany na parze lub podsmażany, aby zachował swoją chrupkość.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
42 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Węglowodany ogółem
7.5g
3% DV
Folian (B9)2.6g
Witamina B124.0g
Biotyna (B7)0.9g
Białko
2.8g
6% DV
Białko roślinne2.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 18.0mg | 3% | |
| Witamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacyna (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folian (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Witamina C | 60.0mg | 67% | |
| Witamina E | 0.4mg | 3% | |
| Witamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 43.0mg | 4% | |
| Miedź | 110.0mcg | 12% | |
| Żelazo | 2.1mg | 12% | |
| Magnez | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 53.0mg | 8% | |
| Potas | 200.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Sód | 4.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.3mg | 3% |
Przepisy z groszek cukrowy (4)
Makaron szklany smażony z krewetkami, warzywami i limonką
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal