farinha de arroz
A farinha de arroz é uma farinha fina usada em bolos e noodles. Tem 366 calorias por 100g e fornece colina.
Sobre
A farinha de arroz é uma farinha finamente moída feita de arroz, com sabor suave e neutro e textura leve e pulverulenta. É muito usada em receitas sem glúten, como espessante e em massas, noodles e sobremesas asiáticas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
366 kcal
18% DV
Gordura total
1.4g
2% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.5g
Tiamina (B1)0.5g
Hidratos de carbono totais
80.1g
27% DV
Folato (B9)2.4g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)77.6g
Proteína
6.0g
12% DV
Proteína vegetal6.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.8mg | 1% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 130.0mcg | 14% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnésio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 98.0mg | 14% | |
| Potássio | 76.0mg | 2% | |
| Selénio | 15.1mcg | 27% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Receitas com farinha de arroz (0)
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