Tablety vitamínu C, šumivý citrusový nápoj

Úvodná poznámka

Nejde o cukrovinku, ale o presnú prípravu jednej funkčnej ingrediencie. Pri striedmom zaobchádzaní sa tablety premenia na jasný, šumivý nápoj s čistým citrusovým tónom a sviežim záverom. Výsledok má byť úplne rozpustený, žiarivo číry a podávaný okamžite.

Základné informácie o recepte

Kategória jedla: Nápoj

Kuchyňa alebo pôvod: Súčasná funkčná príprava

Typ chodu: Nápoj

Výťažnosť: 1 porcia

Veľkosť porcie: 10 g

Čas prípravy: 1 minúta

Čas varenia: 0 minút

Celkový čas: 1 minúta

Náročnosť: Veľmi jednoduché

Vybavenie

1 malý pohár

1 lyžica

Ingrediencie

Hlavná ingrediencia

tablety vitamínu C, 10 g

Postup

1. Vložte tablety vitamínu C do malého pohára.

2. Jemne miešajte lyžicou 20 až 30 sekúnd, aby sa tablety úplne rozpustili. Tekutina má byť jednotná, číra a bez viditeľných kúskov.

3. Podávajte ihneď, kým je šumenie aktívne a chuť zostáva svieža.

Servírovanie a podávanie

Podávajte v malom, čistom pohári bez ozdoby. Nápoj má pôsobiť číro a minimalisticky, s ostrým, bezprostredným charakterom.

Profesionálne poznámky

Tablety použite hneď po otvorení, aby si zachovali svoju sviežosť a reaktivitu. Miešajte len do rozpustenia; dlhšie miešanie je zbytočné a oslabuje čistý záver chuti.