plesňový syr s modrou plesňou
Plesňový syr s modrou plesňou je výrazný zrejúci syr. Má 353 kalórií na 100 g, veľa vápnika a hodí sa do šalátov, omáčok aj k steaku.
O jedle
Plesňový syr s modrou plesňou je aromatický, pikantný syr s typickým modrozeleným žilkovaním, ktoré vzniká pôsobením plesňových kultúr. Často sa drobí na šaláty, steaky a burgre alebo sa používa do dresingov či omáčok.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
353 kcal
18% DV
Celkové tuky
28.7g
44% DV
Vitamín D18.7g
Vitamín K7.8g
Tiamín0.8g
Celkové sacharidy
2.3g
1% DV
Vitamín B120.5g
Bielkoviny
21.4g
43% DV
Živočíšne bielkoviny21.4g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 15.0mg | 3% | |
| Vitamín A | 198.0mcg | 22% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Vitamín B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavín | 0.4mg | 31% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 1.7mg | 34% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamín D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamín K | 2.4mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 528.0mg | 53% | |
| Meď | 0.0mcg | 0% | |
| Železo | 0.3mg | 2% | |
| Horčík | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 387.0mg | 55% | |
| Draslík | 256.0mg | 5% | |
| Selén | 14.5mcg | 26% | |
| Sodík | 1146.0mg | 50% | |
| Zinok | 2.7mg | 25% |
Recepty s ingredienciou plesňový syr s modrou plesňou (3)
Syrová doska so zeleným hroznom, jahodami, krekrami, brie, nivou a parmezánom
1435 kcal
Syrová misa so zeleným hroznom, jahodami, krekrami, brie, nivou a parmezánom
1438 kcal
Výberové syry s kváskovým chlebom, plástovým medom a citrusovým koktailom
1440 kcal