strúhanka
Strúhanka má 395 kalórií na 100 g a obsahuje folát (B9). Hodí sa na obaľovanie, zahusťovanie a posypanie zapekaných jedál.
O jedle
Strúhanka je sušený a jemne mletý chlieb s jemnou, ľahko opečenou chuťou. Po tepelnej úprave má ľahkú a chrumkavú textúru. Bežne sa používa na obaľovanie vyprážaných jedál, ako spojivo do fašírok a sekaných, aj ako posýpka na nákypy či zapekané pokrmy.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
395 kcal
20% DV
Celkové tuky
5.3g
8% DV
Vitamín D1.0g
Vitamín K1.3g
Tiamín2.3g
Celkové sacharidy
72.6g
24% DV
Folát4.5g
Vitamín B125.6g
Biotín62.5g
Bielkoviny
13.4g
27% DV
Rastlinné bielkoviny13.4g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 20.0mg | 4% | |
| Tiamín | 0.7mg | 58% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 23% | |
| Niacín | 5.3mg | 33% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 12% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamín E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamín K | 1.2mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 75.0mg | 8% | |
| Meď | 180.0mcg | 20% | |
| Železo | 4.0mg | 22% | |
| Horčík | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Draslík | 170.0mg | 4% | |
| Selén | 28.0mcg | 51% | |
| Sodík | 670.0mg | 29% | |
| Zinok | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingredienciou strúhanka (3)
Pečená kačica a hovädzie s miešanou zeleninou, zemiakovým šalátom, krevetovou plnkou, kuskusom a šalátom
915 kcal
Vyprážané mäsové guľky s varenými zemiakmi a brusnicovým džemom
560 kcal
Švédske mäsové guľky so zemiakovou kašou, smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom
760 kcal