hnedé vajcia
Hnedé vajcia sú všestranné potraviny bohaté na bielkoviny so 143 kalóriami na 100 g a cholínom, dôležitým pre mozog.
O jedle
Hnedé vajcia sú slepačie vajcia s hnedou škrupinou; z nutričného hľadiska sú veľmi podobné bielym vajciam. Majú jemnú, plnú chuť a bežne sa používajú na praženicu, vyprážanie, pečenie, varenie aj prípravu omáčok.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
143 kcal
7% DV
Celkové tuky
9.5g
15% DV
Vitamín D3.1g
Vitamín K3.6g
Tiamín1.4g
Celkové sacharidy
0.7g
0% DV
Vitamín B120.7g
Bielkoviny
12.6g
25% DV
Živočíšne bielkoviny12.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 294.0mg | 53% | |
| Vitamín A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Vitamín B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavín | 0.5mg | 38% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 1.4mg | 28% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotín | 20.0mcg | 67% | |
| Folát | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamín D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamín E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamín K | 0.3mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 56.0mg | 6% | |
| Meď | 72.0mcg | 8% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Horčík | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Draslík | 138.0mg | 3% | |
| Selén | 30.7mcg | 56% | |
| Sodík | 142.0mg | 6% | |
| Zinok | 1.3mg | 12% |
Recepty s ingredienciou hnedé vajcia (1)
