horká čokoláda
Horká čokoláda má 598 kalórií na 100 g a dodáva horčík. Hodí sa na pečenie, maškrtenie aj do dezertov.
O jedle
Horká čokoláda je výrazná, mierne horká čokoláda s vysokým podielom kakaovej sušiny a menším množstvom cukru než mliečna čokoláda. Bežne sa je samostatne, používa sa pri pečení, v dezertoch, omáčkach a strúha sa aj na zdobenie zákuskov.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
598 kcal
30% DV
Celkové tuky
42.6g
66% DV
Vitamín D24.5g
Vitamín K12.8g
Tiamín1.3g
Celkové sacharidy
45.9g
15% DV
Folát10.9g
Vitamín B1224.0g
Biotín10.0g
Bielkoviny
7.8g
16% DV
Rastlinné bielkoviny7.8g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 12.3mg | 2% | |
| Vitamín A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 6% | |
| Niacín | 1.0mg | 6% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 6% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folát | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamín K | 7.3mcg | 6% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 73.0mg | 7% | |
| Meď | 1.8mcg | 0% | |
| Železo | 11.9mg | 66% | |
| Horčík | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Draslík | 715.0mg | 15% | |
| Selén | 6.8mcg | 12% | |
| Sodík | 20.0mg | 1% | |
| Zinok | 3.3mg | 30% |
Recepty s ingredienciou horká čokoláda (4)
Študentská zmes s hrozienkami, lieskovcami, horkou čokoládou a vlašskými orechmi
520 kcal
Čokoládové brownie s čokoládovou polevou a vlašskými orechmi
620 kcal
Dvojposchodový popoludňajší čaj s výberom zákuskov a slaných jednohubiek
1680 kcal
Malinová čokoládová tyčinka
360 kcal