palmové srdce
Palmové srdce je jemná zelenina s 36 kcal na 100 g. Dodá meď a hodí sa do šalátov, dipov, stir-fry aj vegetariánskych jedál.
O jedle
Palmové srdce je jemné vnútorné jadro získavané z niektorých paliem. Má jemnú, mierne orieškovú chuť a chrumkavo-krehkú textúru. Bežne sa používa do šalátov, dipov, stir-fry a vegetariánskych jedál.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
36 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Vitamín D0.1g
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
4.6g
2% DV
Folát2.4g
Vitamín B120.6g
Biotín1.6g
Bielkoviny
3.6g
7% DV
Rastlinné bielkoviny3.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 20.0mg | 4% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.8mg | 5% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folát | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamín C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 20.0mg | 2% | |
| Meď | 200.0mcg | 22% | |
| Železo | 1.0mg | 6% | |
| Horčík | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 60.0mg | 9% | |
| Draslík | 180.0mg | 4% | |
| Selén | 0.7mcg | 1% | |
| Sodík | 14.0mg | 1% | |
| Zinok | 0.4mg | 4% |
Recepty s ingredienciou palmové srdce (1)
