pór
Pór je jemná cibuľová zelenina do polievok a restovaných jedál. Má 61 kalórií na 100 g a vyniká obsahom vitamínu K.
O jedle
Pór je jemná, sladkastá zelenina podobná cibuli s delikátnou chuťou a po uvarení aj mäkkou textúrou. Bežne sa používa do polievok, dusených jedál, vývarov, restovaných pokrmov a slaných koláčov.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
61 kcal
3% DV
Celkové tuky
0.3g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
14.2g
5% DV
Folát1.8g
Vitamín B123.9g
Biotín8.5g
Bielkoviny
1.5g
3% DV
Rastlinné bielkoviny1.5g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 9.6mg | 2% | |
| Vitamín A | 83.0mcg | 9% | |
| Tiamín | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.4mg | 3% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 3% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folát | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamín C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamín E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamín K | 47.0mcg | 39% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 59.0mg | 6% | |
| Meď | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 2.1mg | 12% | |
| Horčík | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Draslík | 180.0mg | 4% | |
| Selén | 1.0mcg | 2% | |
| Sodík | 20.0mg | 1% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou pór (5)
Nakrájané biele šampiňóny a pór
68 kcal
Pečený losos so syrovou krustou, varenými zemiakmi, kyslou smotanou, pórom a citrónom
655 kcal
Krájaný hovädzí steak so zemiakovými mesiačikmi, grilovanou kapustou, grilovaným pórom, krémovou omáčkou a chrenom
1095 kcal
Plátky roastbeefu so zemiakovým mesiačikom, opečenou kapustou, grilovaným pórom, cottage syrom, aioli a krémovou korenistou omáčkou
635 kcal
Zemiaková zeleninová polievka
305 kcal