perlová cibuľka
Perlová cibuľka má 42 kalórií na 100 g a dodá vitamín C. Hodí sa na nakladanie, pečenie aj do klasických príloh.
O jedle
Perlové cibuľky sú malé, jemné a mierne sladké cibule, ktoré majú po tepelnej úprave krehkú textúru. Bežne sa používajú na nakladanie, pečenie, glazovanie, do dusených jedál aj ako ozdoba.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
42 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
9.3g
3% DV
Folát1.7g
Vitamín B124.2g
Biotín3.4g
Bielkoviny
1.4g
3% DV
Rastlinné bielkoviny1.4g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 6.1mg | 1% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 2% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folát | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamín C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamín E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamín K | 0.4mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 23.0mg | 2% | |
| Meď | 0.0mcg | 0% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Horčík | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Draslík | 146.0mg | 3% | |
| Selén | 0.5mcg | 1% | |
| Sodík | 4.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingredienciou perlová cibuľka (1)
