pražma
Pražma je chudá ryba s 96 kalóriami na 100 g a draslíkom. Hodí sa na ľahké jedlá bohaté na bielkoviny.
O jedle
Pražma je jemná biela ryba s mierne sladkastou chuťou a pevným, lupienkovitým mäsom. Bežne sa griluje, pečie, pripravuje na pare alebo opeká na panvici. Výborne sa hodí s bylinkami, citrusmi a ľahkými omáčkami.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
96 kcal
5% DV
Celkové tuky
2.8g
4% DV
Vitamín D0.7g
Vitamín K1.0g
Tiamín0.6g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bielkoviny
18.2g
36% DV
Živočíšne bielkoviny18.2g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 65.0mg | 12% | |
| Vitamín A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamín | 0.1mg | 7% | |
| Vitamín B12 | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 5% | |
| Niacín | 3.9mg | 24% | |
| Kyselina pantoténová | 0.8mg | 16% | |
| Vitamín B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folát | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamín D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamín E | 0.6mg | 4% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 20.0mg | 2% | |
| Meď | 40.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Horčík | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Draslík | 350.0mg | 7% | |
| Selén | 36.0mcg | 65% | |
| Sodík | 70.0mg | 3% | |
| Zinok | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingredienciou pražma (1)
