kváskový chlieb
Kváskový chlieb má 289 kalórií na 100 g a dodáva folát (B9). Hodí sa na toasty, sendviče aj k polievkam a šalátom.
O jedle
Kváskový chlieb je kysnutý chlieb pripravený z fermentovaného kvásku, ktorý mu dodáva jemne kyslastú chuť a pružnú, žuvaciu textúru. Bežne sa je opečený, používa sa na sendviče alebo sa podáva k polievkam a šalátom.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
289 kcal
14% DV
Celkové tuky
3.0g
5% DV
Vitamín D0.6g
Vitamín K0.7g
Tiamín1.2g
Celkové sacharidy
55.0g
18% DV
Folát2.7g
Vitamín B121.0g
Biotín51.3g
Bielkoviny
9.0g
18% DV
Rastlinné bielkoviny9.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 15.0mg | 3% | |
| Tiamín | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 15% | |
| Niacín | 4.5mg | 28% | |
| Kyselina pantoténová | 0.4mg | 8% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 0.7mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 100.0mg | 10% | |
| Meď | 120.0mcg | 13% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Horčík | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Draslík | 115.0mg | 2% | |
| Selén | 28.0mcg | 51% | |
| Sodík | 490.0mg | 21% | |
| Zinok | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingredienciou kváskový chlieb (3)
Sendvič z morčacieho mäsa a čedaru na kváskovom chlebe
430 kcal
Kváskový chlieb s uhorkovým Caesar šalátom
360 kcal
Výberové syry s kváskovým chlebom, plástovým medom a citrusovým koktailom
1440 kcal