izvleček ječmenovega slada
Izvleček ječmenovega slada je sladek ječmenov sirup s 316 kalorijami na 100 g in kalijem. Uporablja se pri peki, varjenju piva in slaščicah.
O tem
Izvleček ječmenovega slada je gost, sladek sirup ali prah iz kaljenega ječmena, ki je posušen in koncentriran. Ima bogat sladni okus ter se pogosto uporablja pri peki, varjenju piva, v kosmičih in slaščicah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
316 kcal
16% DV
Skupne maščobe
0.0g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
78.0g
26% DV
Vitamin B1265.0g
Biotin13.0g
Beljakovine
5.0g
10% DV
Rastlinske beljakovine5.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 10.0mg | 2% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folna kislina | 10.0mcg | 3% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 40.0mg | 4% | |
| Baker | 150.0mcg | 17% | |
| Železo | 2.0mg | 11% | |
| Magnezij | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Kalij | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrij | 50.0mg | 2% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti z izvleček ječmenovega slada (1)
