trdi kravji sir
Trdi kravji sir je zorjen čvrst sir. Ima 402 kalorije na 100 g, veliko kalcija ter je priljubljen nariban na testeninah in v juhah.
O tem
Trdi kravji sir je čvrst, zorjen sir z izrazitim slanim, polnim in pogosto rahlo oreškastim okusom. Pogosto ga naribamo po testeninah, solatah, juhah in pečenih jedeh, lahko pa ga jemo tudi narezanega na manjše rezine kot prigrizek.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
402 kcal
20% DV
Skupne maščobe
33.1g
51% DV
Vitamin D21.1g
Vitamin K9.0g
Tiamin1.0g
Skupni ogljikovi hidrati
1.3g
0% DV
Vitamin B120.5g
Beljakovine
25.0g
50% DV
Živalske beljakovine25.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 721.0mg | 72% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.7mg | 4% | |
| Magnezij | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Kalij | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrij | 621.0mg | 27% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |
Recepti z trdi kravji sir (2)
Sirni krožnik s figovo marmelado, krekerjem in kruhom
344 kcal
Fromage d’Exception s kruhom iz kislega testa, satjem in citrusnim koktajlom
1440 kcal