zeliščni chimichurri
Zeliščni chimichurri je pikantna omaka s 180 kalorijami na 100 g in vitaminom K, odlična za meso na žaru, zelenjavo ali marinado.
O tem
Chimichurri je svetla, zeliščna argentinska omaka oziroma začimba, ki jo običajno pripravljajo iz peteršilja, česna, kisa, olja in začimb. Ima kiselkast, česnov in svež okus, najpogosteje pa jo postrežejo z mesom na žaru, zelenjavo ali jo uporabijo kot marinado.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
180 kcal
9% DV
Skupne maščobe
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K12.0g
Tiamin2.8g
Skupni ogljikovi hidrati
4.5g
2% DV
Folna kislina1.5g
Vitamin B121.0g
Biotin2.0g
Beljakovine
1.8g
4% DV
Rastlinske beljakovine1.8g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 420.0mcg | 47% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folna kislina | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 180.0mcg | 150% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 55.0mg | 6% | |
| Baker | 90.0mcg | 10% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalij | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrij | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti z zeliščni chimichurri (1)
