vlažilec glicerol
Vlažilec glicerol je sladka sestavina, ki zadržuje vlago. Vsebuje 430 kalorij na 100 g in se pogosto uporablja v pekovskih izdelkih ter slaščicah.
O tem
Glicerol (glicerin) je prozoren, brez vonja in sladkega okusa vlažilec, ki se uporablja za zadrževanje vlage in izboljšanje teksture v živilih. Pogosto ga dodajajo pekovskim izdelkom, slaščicam, glazuram in predelanim živilom, da preprečijo izsuševanje in kristalizacijo.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
430 kcal
22% DV
Skupne maščobe
0.0g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
100.0g
33% DV
Beljakovine
0.0g
0% DV
Recepti z vlažilec glicerol (1)
