por
Por je blaga čebulnica za juhe in pražene jedi. Vsebuje 61 kalorij na 100 g in izstopa po vitaminu K.
O tem
Por je blaga, rahlo sladka zelenjava, podobna čebuli, z nežnim okusom in mehko teksturo po kuhanju. Pogosto ga uporabljamo v juhah, enolončnicah, osnovah, praženih jedeh in slanih pitah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
61 kcal
3% DV
Skupne maščobe
0.3g
0% DV
Tiamin0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
14.2g
5% DV
Folna kislina1.8g
Vitamin B123.9g
Biotin8.5g
Beljakovine
1.5g
3% DV
Rastlinske beljakovine1.5g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 9.6mg | 2% | |
| Vitamin A | 83.0mcg | 9% | |
| Tiamin | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folna kislina | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 47.0mcg | 39% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 59.0mg | 6% | |
| Baker | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalij | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrij | 20.0mg | 1% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti z por (5)
Narezani beli šampinjoni in por
68 kcal
Pečen losos s sirovim prelivom, kuhanim krompirjem, kislo smetano, porom in limono
655 kcal
Narezani goveji zrezek s krompirjevimi krhlji, pečenim zeljem, porom, kremno omako in hrenom
1095 kcal
Narezan rostbif s krompirjevim krhljem, ožganim zeljem, pečenim porom, skuto, aiolijem in kremno poprovo omako
635 kcal
Krompirjeva zelenjavna juha
305 kcal