svinjska plečka ali trebuh
Svinjska plečka ali trebuh je mastnejši kos mesa z 291 kalorijami na 100 g in holinom. Odličen je za počasno kuhanje, pečenje in žar.
O tem
Svinjska plečka ali trebuh je bogat, okusen kos svinjine z višjo vsebnostjo maščobe, zato ostane mehak in sočen pri počasnem kuhanju, dušenju, pečenju ali pripravi na žaru ter v mesninah. Ima izrazit, mesnat okus in se pogosto uporablja za natrgano svinjino, enolončnice, klobase in hrustljavo pečene jedi.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
291 kcal
15% DV
Skupne maščobe
25.1g
39% DV
Vitamin D9.1g
Vitamin K11.4g
Tiamin2.8g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
16.9g
34% DV
Živalske beljakovine16.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenska kislina | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folna kislina | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 14.0mg | 1% | |
| Baker | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrij | 62.0mg | 3% | |
| Cink | 2.4mg | 22% |
Recepti z svinjska plečka ali trebuh (1)
