surova riba
Surova riba ima 120 kalorij na 100 g ter vsebuje holin, beljakovine in zdrave maščobe. Pogosto jo uporabljamo za suši in sašimi.
O tem
Surova riba je široka kategorija svežih, nekuhanih rib z blagim do slanika podobnim okusom ter nežno, občutljivo teksturo. Pogosto jo uporabljamo za suši, sašimi, ceviche, poke in jedi s hitro pripravo.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
120 kcal
6% DV
Skupne maščobe
4.5g
7% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.6g
Tiamin1.2g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
20.5g
41% DV
Živalske beljakovine20.5g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenska kislina | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folna kislina | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 20.0mg | 2% | |
| Baker | 50.0mcg | 6% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalij | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrij | 60.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti z surova riba (1)
