Skleda sušija z rižem, surovo ribo in norijem
1 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 180 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
330 kcal
17% DV
Skupne maščobe
8.0g
12% DV
Skupni ogljikovi hidrati
42.0g
14% DV
Beljakovine
18.0g
36% DV
O tem
Majhna porcija šestih kosov kakovostnega japonskega sušija, verjetno mešanica nigirija z ribo ali podobnih kosov sušija.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 70.0mg | 13% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenska kislina | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 4.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 25.0mg | 3% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Baker | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 18.0mcg | 12% | |
| Železo | 1.2mg | 7% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molibden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrij | 520.0mg | 23% | |
| Cink | 1.4mg | 13% |
Skleda suši riža s surovo ribo in nori
Preprosta skleda riža v slogu sušija z začinjeno suši rižo, surovo ribo in nori, postrežena z wasabijem in sojino omako. Zelo spominja na razstavljen suši ali skledo v slogu chirashi, vendar z zelo minimalnim naborom sestavin.
Suši riž: 120 g
Surova riba: 45 g
Nori: 3 g
Kisova začimba: 5 g
Wasabi: 2 g
Sojina omaka: 5 g
Skupaj: 180 g
1. Skuhajte suši riž, nato ga, ko je še topel, zmešajte s kisovo začimbo.
2. Pustite, da se riž nekoliko ohladi na sobno temperaturo.
3. Začinjen riž dajte v skledo.
4. Surovo ribo narežite ali razporedite po vrhu.
5. Nori narežite ali nadrobite in ga potresite po skledi.
6. Postrezite z wasabijem in sojino omako ob strani ali rahlo pokapano po vrhu.
5 minut
20 minut
Uporabite ribo kakovosti za suši, namenjeno uživanju v surovem stanju.
Riža po začinjanju ne mešajte preveč, da ohranite teksturo.
Skledo postrezite svežo za najboljši okus in varnost hrane.
Sestavine
Skupaj: 180 g
Navodila
Čas priprave
5 minut
Čas kuhanja
20 minut
Koristni nasveti
Uravnotežena