suši riž
Suši riž je kratkozrnati riž za suši in sklede. Ima 130 kalorij na 100 g ter vsebuje folat (B9).
O tem
Suši riž je kratkozrnati beli riž, ki ga po kuhanju začinijo s kisom, sladkorjem in soljo za pripravo sušija in drugih japonskih jedi. Ima lepljiv, rahlo sladek okus ter nežno, sijočo teksturo, zaradi katere dobro ohrani obliko v zvitkih in nigiriju.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
130 kcal
7% DV
Skupne maščobe
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
28.7g
10% DV
Folna kislina0.4g
Vitamin B120.1g
Biotin28.2g
Beljakovine
2.4g
5% DV
Rastlinske beljakovine2.4g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folna kislina | 4.0mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Baker | 70.0mcg | 8% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalij | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 7.0mcg | 13% | |
| Natrij | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti z suši riž (5)
Pladenj mešanega nigiri sušija
520 kcal
Ročno rezani suši grižljaji z mletim tunom, morskim ježkom in mlado čebulo
290 kcal
Raznolik suši krožnik s tamagom
430 kcal
Pikantni suši zvitki z lososom in sezamom
320 kcal
Skleda sušija z rižem, surovo ribo in norijem
330 kcal