omaka iz rdečega vina
Omaka iz rdečega vina je bogata slana omaka z 90 kalorijami na 100 g in natrijem, odlična za zrezke, pečenke in omake iz ponve.
O tem
Omaka iz rdečega vina je slana omaka na osnovi vina, ki jo običajno reducirajo z jušno osnovo, aromatično zelenjavo ter včasih maslom ali zelišči. Ima bogat, pikanten in rahlo saden okus, pogosto pa jo postrežejo z govedino, jagnjetino, raco ali pečeno zelenjavo.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
90 kcal
5% DV
Skupne maščobe
4.8g
7% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K1.8g
Tiamin0.4g
Skupni ogljikovi hidrati
8.5g
3% DV
Folna kislina0.3g
Vitamin B124.2g
Biotin3.9g
Beljakovine
1.2g
2% DV
Živalske beljakovine0.6g
Rastlinske beljakovine0.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 5.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folna kislina | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Baker | 40.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Magnezij | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalij | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti z omaka iz rdečega vina (1)
