Poltrdi sir je čvrst sir za rezanje s 356 kalorijami na 100 g in veliko kalcija za kosti in zobe.
Poltrdi sir je široka skupina sirov s čvrsto, a še vedno rezljivo teksturo ter blagim do izrazito slanim okusom, ki je lahko glede na zorenje kremast ali bolj oster. Pogosto ga jemo v sendvičih, naribanega po jedeh, stopljenega pri kuhanju ali postreženega na sirnih ploščah.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin | 2.0mcg | 7% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 2.5mcg | 2% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 730.0mg | 73% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 500.0mg | 71% | |
| Kalij | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrij | 650.0mg | 28% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |





