sladkorni grah
Sladkorni grah je sladek, hrustljav grah z užitnimi stroki. Ima 42 kalorij na 100 g in vitamin C, odličen je surov v solatah ali na hitro prepražen.
O tem
Sladkorni grah je hrustljav, sladek grah z užitnimi stroki in svežim, travnatim okusom. Pogosto ga jemo surovega v solatah in na pladnjih za prigrizke, lahko pa ga tudi na hitro prepražimo v voku, kuhamo na pari ali popražimo, da ohrani svojo hrustljavost.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
42 kcal
2% DV
Skupne maščobe
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
7.5g
3% DV
Folna kislina2.6g
Vitamin B124.0g
Biotin0.9g
Beljakovine
2.8g
6% DV
Rastlinske beljakovine2.8g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 43.0mg | 4% | |
| Baker | 110.0mcg | 12% | |
| Železo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 53.0mg | 8% | |
| Kalij | 200.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrij | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti z sladkorni grah (4)
Praženi stekleni rezanci s kozicami, mešano zelenjavo in limeto
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal