Stabilizator je aditiv za živila, ki izboljša teksturo in konsistenco. Ima 0 kalorij na 100 g ter lahko vsebuje kalcij.
Stabilizatorji so aditivi za živila, ki ohranjajo teksturo, preprečujejo ločevanje in izboljšujejo konsistenco v izdelkih, kot so omake, prelivi, sladoled in pekovski izdelki. Običajno se uporabljajo v zelo majhnih količinah in sami po sebi nimajo izrazitega okusa.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal

















