čokoladni ganaš
Čokoladni ganaš je bogata mešavina čokolade i pavlake sa 400 kalorija na 100 g. Koristite ga za glazure, filove i prelive.
O proizvodu
Čokoladni ganaš je bogata, glatka mešavina čokolade i pavlake, sa dubokim ukusom kakaoa i svilenkastom teksturom. Najčešće se koristi kao glazura, fil, preliv ili osnova za tartufe u poslasticama.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
400 kcal
20% DV
Ukupne masti
31.0g
48% DV
Vitamin D19.0g
Vitamin K9.0g
Tiamin (B1)1.0g
Ukupni ugljeni hidrati
29.0g
10% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B1224.0g
Biotin (B7)2.5g
Proteini
3.5g
7% DV
Životinjski proteini3.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Biotin (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Holin | 18.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 70.0mg | 7% | |
| Bakar | 180.0mcg | 20% | |
| Gvožđe | 1.8mg | 10% | |
| Magnezijum | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 85.0mg | 12% | |
| Kalijum | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natrijum | 35.0mg | 2% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti sa sastojkom čokoladni ganaš (1)
