šu testo
Šu testo je lagano kuvano testo za ekler i princes krofne. Ima 356 kalorija na 100 g i ističe se sadržajem natrijuma.
O proizvodu
Šu testo je lagano, jajima bogato poslastičarsko testo od brašna, putera, vode i jaja koje pri pečenju snažno naraste. Ima blag, pomalo slankast ukus i najčešće se koristi za princes krofne, eklere, profiterole i slane gužere.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
356 kcal
18% DV
Ukupne masti
21.0g
32% DV
Vitamin D12.3g
Vitamin K6.0g
Tiamin (B1)1.8g
Ukupni ugljeni hidrati
34.3g
11% DV
Folat (B9)1.0g
Vitamin B121.8g
Biotin (B7)31.5g
Proteini
8.7g
17% DV
Životinjski proteini5.0g
Biljni proteini3.7g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Biotin (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Holin | 35.0mg | 6% | |
| Folat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Niacin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin A | 170.0mcg | 19% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 35.0mg | 4% | |
| Bakar | 70.0mcg | 8% | |
| Gvožđe | 1.6mg | 9% | |
| Magnezijum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalijum | 95.0mg | 2% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrijum | 250.0mg | 11% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |
Recepti sa sastojkom šu testo (1)
