daši
Daši je lagani japanski bujon za supe i sosove. Ima 2 kalorije na 100 g i obezbeđuje natrijum.
O proizvodu
Daši je lagani japanski bujon ili temeljac koji se tradicionalno pravi od kombua (alge kelp), pahuljica bonitoa ili od oba sastojka. Ima izražen umami ukus i često se koristi kao osnova za supe, sosove, kuvana jela i čorbe sa rezancima.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
2 kcal
0% DV
Ukupne masti
0.0g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
0.2g
0% DV
Proteini
0.3g
1% DV
Životinjski proteini0.2g
Biljni proteini0.1g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 1.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 5.0mg | 1% | |
| Gvožđe | 0.1mg | 1% | |
| Magnezijum | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalijum | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrijum | 40.0mg | 2% |
Recepti sa sastojkom daši (3)
Japanski domaći obrok sa belim pirinčem, nattom, miso supom i dinstanim povrćem
621 kcal
Takoyaki sa takoyaki sosom, majonezom, susamom i vlašcem
360 kcal
Japanski okonomijaki sa majonezom, okonomijaki sosom, listićima palamide i mladim lukom
520 kcal