pačji batak
Pačji batak je tamno, sočno živinsko meso sa 201 kalorijom na 100 g i holinom. Odličan je za pečenje, konfitiranje i sporo kuvanje.
O proizvodu
Pačji batak je bogat i ukusan komad živinskog mesa sa tamnim mesom i većim udelom masti nego piletina. Najčešće se peče, dinsta, konfitira ili sporo kuva kako bi se mast istopila, a koža postala hrskava.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
201 kcal
10% DV
Ukupne masti
14.0g
22% DV
Vitamin D4.7g
Vitamin K6.0g
Tiamin (B1)2.0g
Ukupni ugljeni hidrati
0.0g
0% DV
Proteini
18.3g
37% DV
Životinjski proteini18.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 90.0mg | 16% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 11.0mg | 1% | |
| Bakar | 120.0mcg | 13% | |
| Gvožđe | 2.7mg | 15% | |
| Magnezijum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalijum | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrijum | 70.0mg | 3% | |
| Cink | 2.4mg | 22% |
Recepti sa sastojkom pačji batak (1)
