Pekorino romano
Pekorino romano je tvrdi italijanski ovčji sir sa 387 kalorija na 100 g i mnogo kalcijuma. Rendajte ga preko paste i supa.
O proizvodu
Pekorino romano je tvrdi, slani italijanski sir od ovčjeg mleka. Ima izražen, pikantan i pun ukus, pa se često renda preko testenine, supa i jela od povrća.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
387 kcal
19% DV
Ukupne masti
26.9g
41% DV
Vitamin D17.0g
Vitamin K7.1g
Tiamin (B1)0.8g
Ukupni ugljeni hidrati
3.6g
1% DV
Proteini
31.8g
64% DV
Životinjski proteini31.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 1060.0mg | 106% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Gvožđe | 0.5mg | 3% | |
| Magnezijum | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 760.0mg | 109% | |
| Kalijum | 90.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrijum | 1800.0mg | 78% | |
| Cink | 2.6mg | 24% |
Recepti sa sastojkom Pekorino romano (2)
Špageti karbonara sa gvančaleom i pekorino romanom
760 kcal
Špageti karbonara sa slaninom i crnim biberom
610 kcal