Avokado- och äggsallad
0 användare gillade den här maten | 1 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 290 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
397 kcal
20% DV
Totalt fett
29.6g
46% DV
Enkelomättat fett16.9g
Fleromättat fett4.3g
Mättat fett7.0g
Transfett0.1g
Totala kolhydrater
14.3g
5% DV
Fiber9.8g
Stärkelse3.5g
Sockerarter1.0g
Protein
20.1g
40% DV
Animaliskt protein18.0g
Vegetabiliskt protein2.1g
Om
Det som syns på bilden verkar vara cirka 4 bruna ägg och 1 hel avokado. Kombinationen är rik på hälsosamma fetter och protein, och innehåller även fibrer, kalium, kolin och vitamin E.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 590.0mg | 107% | |
| Vitamin A | 324.0mcg | 36% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin | 1.0mg | 78% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotensyra | 3.9mg | 78% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotin | 40.0mcg | 133% | |
| Folat | 170.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 10.1mg | 11% | |
| Vitamin D | 4.4mcg | 22% | |
| Vitamin E | 3.9mg | 26% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 98.0mg | 10% | |
| Koppar | 250.0mcg | 28% | |
| Järn | 4.4mg | 24% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 830.0mg | 18% | |
| Selen | 63.0mcg | 115% | |
| Natrium | 255.0mg | 11% | |
| Zink | 2.9mg | 26% |
Avokado- och äggsallad
En enkel avokado- och äggsallad, som troligen serveras mosad eller hackad tillsammans. Det är en snabb, proteinrik rätt som kan ätas som den är eller bredas på rostat bröd.
Bruna ägg, 200 g
Avokado, 90 g
1. Koka äggen tills de är hårdkokta, låt dem sedan svalna och skala dem.
2. Hacka eller mosa äggen och avokadon tillsammans i en skål.
3. Blanda tills du får den konsistens du föredrar.
4. Servera genast.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Använd mogen avokado för bästa konsistens.
Tillsätt salt, peppar eller citron endast om det finns tillgängligt och om du vill.
För en grövre sallad, tärna äggen i stället för att mosa dem.
Ingredienser
Instruktioner
Förberedelsetid och tillagningstid
Hjälpsamma tips
KetoKolhydratfattigVegetariskPaleoGlutenfriMjölkfriWhole30Balanserad