Hem / world / Europa / Sverige / Pringles-liknande krispiga potatischips

Pringles-liknande krispiga potatischips

Pringles-liknande krispiga potatischips
Loggad av @ronja | 1 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten

Näringsfakta

Per portion på 28 g

% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal

Kalorier 150 kcal
8% DV
Totalt fett 9.0g
14% DV
Enkelomättat fett4.0g
Fleromättat fett2.0g
Mättat fett2.0g
Totala kolhydrater 15.0g
5% DV
Fiber1.0g
Stärkelse13.0g
Sockerarter0.5g
Protein 1.0g
2% DV
Vegetabiliskt protein1.0g

Om

En portion Pringles-potatischips, troligen en mindre snackportion direkt ur röret.

Ingredienser

Vitaminer & mineraler

Vitaminer

NäringsämneMängdDV%Halveringstid
Biotin0.5mcg2%
Kolin5.0mg1%
Folat8.0mcg2%
Niacin0.4mg3%
Pantotensyra0.1mg2%
Riboflavin0.0mg2%
Tiamin0.1mg4%
Vitamin B60.1mg3%
Vitamin E1.0mg7%
Vitamin K1.0mcg1%

Mineraler

NäringsämneMängdDV%Halveringstid
Kalcium5.0mg1%
Koppar0.1mcg0%
Jod1.0mcg1%
Järn0.4mg2%
Magnesium10.0mg2%
Mangan0.1mg4%
Molybden1.0mcg2%
Fosfor35.0mg5%
Kalium120.0mg3%
Selen1.0mcg2%
Natrium150.0mg7%
Zink0.2mg2%

Pringles-liknande krispiga potatisrundlar

Inledning



Detta är ett exakt, tunt krisp gjort enbart av potatis, olja och kryddning. Dess karaktär ligger i kompressionen: en ren potatissmak, ett torrt knäck och en kryddad avslutning som dröjer kvar utan att kännas tung. Formen är enkel; disciplinen ligger i att uppnå jämnhet, brott och återhållsamhet.

Grundfakta om receptet



  • Kategori: Salt krisp

  • Kök eller ursprung: Modernt snacks

  • Typ av rätt: Snack

  • Utbyte: 1 portion

  • Portionsstorlek: 28 g

  • Förberedelsetid: 10 minuter

  • Tillagningstid: 12 minuter

  • Total tid: 22 minuter

  • Svårighetsgrad: Medel


    • Utrustning



  • Blandningsskål

  • Finmaskig sil

  • Liten köksvåg

  • Bakplåt

  • Bakplåtspapper

  • Kavel

  • Rund utstickare, 6 cm

  • Ugn

  • Galler


    • Ingredienser



    Krispblandning


  • Potatisflingor, 15 g

  • Majsmjöl, 3 g

  • Salt och kryddor, 2 g

  • Vegetabilisk olja, 8 g


    • Gör så här



  • 1. Värm ugnen till 180°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.


  • 2. Blanda potatisflingor, majsmjöl samt salt och kryddor i en blandningsskål. Blanda noggrant så att kryddningen fördelas jämnt och inga ljusa stråk finns kvar.


  • 3. Tillsätt den vegetabiliska oljan och arbeta in den i de torra ingredienserna tills blandningen liknar fina, jämnt fuktade smulor. Blandningen ska hålla ihop när den pressas, utan att verka fet.


  • 4. Samla blandningen till en kompakt massa. Om den gör motstånd, pressa den bestämt i stället för att knåda; målet är en slät, sammanhållen deg, inte elasticitet.


  • 5. Kavla ut degen mellan två ark bakplåtspapper till en tjocklek på 2 mm. Stansa ut rundlar på 6 cm och flytta över dem till den förberedda plåten, med ett litet mellanrum mellan varje bit.


  • 6. Grädda i 10 till 12 minuter, och vrid plåten en gång halvvägs, tills rundlarna är jämnt gyllene i kanterna och genomgräddade i mitten. De ska kännas torra och spröda, med ett tydligt knäck när de lyfts.


  • 7. Flytta över chipsen till ett galler och låt dem stå i 5 minuter för att torka klart och få full sprödhet medan de svalnar.


    • Uppläggning och servering



    Lägg upp chipsen i en liten, kontrollerad stapel eller i en låg solfjädersform, utan överlappning som kan mjuka upp ytan. Servera genast, när texturen är som mest exakt: lätt, krispig och rent kryddad.

    Professionella anteckningar



  • Degen måste kavlas jämnt; varje tjockare parti kommer att gräddas med ett dovare, mindre delikat tuggmotstånd.

  • Avsvalning på galler är avgörande. Direkt kontakt med en plåt fångar upp ånga och mjukar upp finishen.

  • Kryddningen ska upplevas som integrerad, inte dammig; blanda den noggrant innan oljan tillsätts.
    • VegetariskGlutenfriMjölkfriBalanserad
    Ladda ner på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.