Sockerfri citrus-energidryck
0 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 330 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
10 kcal
1% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
2.0g
1% DV
Stärkelse2.0g
Protein
0.0g
0% DV
Om
En sockerfri energidryck med citrussmak och mycket få kalorier. Den innehåller inget fett eller protein, mycket lite kolhydrater samt tillsatt koffein, taurin och B-vitaminer.
Ingredienser
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 8.0mg | 50% | |
| Pantotensyra | 2.0mg | 40% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 5.0mg | 1% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Natrium | 180.0mg | 8% |
Sockerfri citrus-energifizz
En skarpt komponerad, sockerfri kolsyrad dryck byggd på ren syra, återhållen sötma och en exakt koffeinlyftning. Karaktären ska vara frisk snarare än aggressiv, med en torr avslutning och en polerad, kommersiell klarhet. Servera den ordentligt kyld så att kolsyra, arom och beska förblir strama.
Rättkategori: Kolsyrad funktionell dryck
Kök eller ursprung: Samtida
Typ av rätt: Dryck
Utbyte: 1 burk
Portionsstorlek: 330 g
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 0 minuter
Total tid: 5 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Blandningskärl på 500 g
Fin visp
Digitalvåg med noggrannhet till 0,1 g
Burk eller flaska på 330 g, ordentligt kyld
Kolsyrat vatten, kylt: 317,0 g
Citronsyra: 2,0 g
Taurin: 1,0 g
Koffein: 0,2 g
Naturliga aromer: 0,5 g
Sötningsmedel: 0,1 g
Konserveringsmedel: 0,1 g
B-vitaminer: 9,1 g
1. Ställ blandningskärlet på vågen och tillsätt det kolsyrade vattnet. Håll kärlet kallt; vätskan bör vara nära 4°C för att bevara kolsyra och skärpa.
2. Strö i citronsyra, taurin, koffein, naturliga aromer, sötningsmedel, konserveringsmedel och B-vitaminer i den ordningen. Vispa försiktigt i 20 till 30 sekunder, precis tills allt är helt upplöst och jämnt fördelat. Vätskan ska förbli klar och livlig, utan synliga korn.
3. Häll omedelbart över den färdiga drycken i den kylda burken eller flaskan på 330 g. Förslut genast om du använder ett lämpligt kärl, eller servera omedelbart om du häller upp.
4. Kyl i ytterligare 10 minuter vid behov. Drycken ska ha en fin kolsyresättning, en ren citruskant och en torr, fokuserad avslutning.
Servera i ett kylt glas eller direkt ur burken, utan garnering. Drycken ska upplevas som ljus, stram och precis, med kolsyra i förgrunden och sötma i bakgrunden.
Håll omrörningen till ett minimum; överdriven vispning gör drycken avslagen.
Balansen beror på låg temperatur och omedelbar servering.
Upplösningen måste vara fullständig före servering, annars kommer avslutningen att kännas grov.
Receptets grunder
Utrustning
Ingredienser
Metod
Uppläggning och servering
Servera i ett kylt glas eller direkt ur burken, utan garnering. Drycken ska upplevas som ljus, stram och precis, med kolsyra i förgrunden och sötma i bakgrunden.
Professionella anteckningar
KetoKolhydratfattigVeganVegetariskGlutenfriMjölkfriBalanserad