böngroddar
Böngroddar är krispiga groddar med 30 kalorier per 100 g och folat. De passar perfekt i wok, sallader och soppor.
Om
Böngroddar är krispiga, milda och lätt nötiga skott som ofta används råa eller lätt tillagade i sallader, wok, soppor och smörgåsar. De tillför fräschör och crunch utan att ge mycket smak.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
30 kcal
2% DV
Totalt fett
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Totala kolhydrater
5.9g
2% DV
Folat1.8g
Vitamin B124.1g
Protein
3.0g
6% DV
Vegetabiliskt protein3.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.2mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 13.2mg | 15% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 13.0mg | 1% | |
| Koppar | 100.0mcg | 11% | |
| Järn | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 149.0mg | 3% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recept med böngroddar (2)
Pad Thai med räkor, ägg, böngroddar och krossade jordnötter
560 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelrullar, dumplings, bao, kycklingfötter, komage och saltade äggkrämsbullar
3135 kcal