brun sås
Brun sås är en smakrik sås med 47 kalorier per 100 g. Den ger natrium och passar klassiskt till stek, potatismos och kötträtter.
Om
Brun sås är en smakrik, slät sås gjord på köttsky eller buljong som reds med mjöl eller stärkelse. Den har en fyllig, salt umamismak och serveras ofta till potatismos, stekt eller rostat kött och köttfärslimpa.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
47 kcal
2% DV
Totalt fett
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Tiamin0.4g
Totala kolhydrater
5.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B120.7g
Biotin4.9g
Protein
1.5g
3% DV
Animaliskt protein1.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 10.0mg | 1% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 350.0mg | 15% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recept med brun sås (7)
Bräserat nötkött med vitt ris och brun sås
610 kcal
Vitt ris med bräserat nötkött i brun sås
505 kcal
Bräserad biff med vitt ris, svamp, lök och brun sås
690 kcal
Bräserad fläskkarré med lök i brun sås
515 kcal
Köttfärslimpa med brun sås, potatismos och tranbärssås
760 kcal
Ris med gröna ärtor och bräserat nötkött i brun sås
395 kcal
Köttgryta med potatis
430 kcal