brun pannsås
Brun pannsås är en smakrik sås med 65 kalorier per 100 g och natrium, ofta använd för att avsluta kött- och grönsaksrätter.
Om
Brun pannsås är en smakrik sås som görs genom att lösa upp brynta stekrester från pannan, ofta med buljong, vin och aromater, och sedan reducera och tjockna såsen. Den har en fyllig, köttig smak och serveras ofta till ugnsstekt kött, fågel eller potatismos.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
65 kcal
3% DV
Totalt fett
2.8g
4% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.2g
Tiamin0.5g
Totala kolhydrater
6.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B121.6g
Biotin5.0g
Protein
2.1g
4% DV
Animaliskt protein1.8g
Vegetabiliskt protein0.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recept med brun pannsås (2)
