smörbönor
Smörbönor är krämiga baljväxter med 115 kalorier per 100 g och kalium. Använd dem i soppor, grytor och sallader.
Om
Smörbönor, även kallade limabönor, är stora, krämiga baljväxter med mild, smörig smak och mjuk, stärkelserik konsistens när de kokas. De används ofta i soppor, grytor, gratänger, sallader och sydstatsinspirerade rätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
115 kcal
6% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
20.2g
7% DV
Folat7.0g
Vitamin B122.9g
Biotin10.3g
Protein
7.8g
16% DV
Vegetabiliskt protein7.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.0mg | 5% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.5mg | 9% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 17.0mg | 2% | |
| Koppar | 250.0mcg | 28% | |
| Järn | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 508.0mg | 11% | |
| Selen | 2.2mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Recept med smörbönor (2)
