Fuktighetsbevarande medel håller kvar fukt i livsmedel. Det har 0 kalorier per 100 g och används ofta i bakverk och konfektyr.
Fuktighetsbevarande medel är en funktionell ingrediens som används för att behålla fukt och förhindra att livsmedel torkar ut. Det har vanligtvis en mild sötma eller neutral smak och finns ofta i bakverk, konfektyr och processade livsmedel.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal



