muskotnöt
Muskotnöt är en varm krydda med 525 kalorier per 100 g och kalium. Den ger smak åt bakverk, vaniljsås och drycker.
Om
Muskotnöt är en varm och aromatisk krydda med en lätt söt, nötig och skarp smak. Den används ofta i bakning, vaniljsåser, drycker och salta rätter som soppor, såser och potatismos.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
525 kcal
26% DV
Totalt fett
36.3g
56% DV
Vitamin D25.9g
Vitamin K7.4g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
49.3g
16% DV
Folat20.8g
Vitamin B1228.5g
Protein
5.8g
12% DV
Vegetabiliskt protein5.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantotensyra | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 76.0mcg | 19% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 184.0mg | 18% | |
| Koppar | 1.0mcg | 0% | |
| Järn | 3.0mg | 17% | |
| Magnesium | 183.0mg | 44% | |
| Fosfor | 213.0mg | 30% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 1.6mcg | 3% | |
| Natrium | 16.0mg | 1% | |
| Zink | 2.1mg | 20% |
Recept med muskotnöt (2)
Svenska köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt
760 kcal
Svenska köttbullar med smörigt potatispuré, lingonsylt och gräddsås
760 kcal