potatisgnocchi
Potatisgnocchi är mjuka italienska dumplings med 133 kalorier per 100 g och folat (B9). Perfekt med tomatsås, pesto eller smör.
Om
Potatisgnocchi är små, mjuka italienska dumplings som främst görs av potatis och mjöl. De har en mild, lätt jordig smak och en mör, kuddig konsistens. De kokas vanligtvis och serveras med såser som tomatsås, pesto, smör eller krämiga såser.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
133 kcal
7% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.1g
Totala kolhydrater
27.6g
9% DV
Folat1.8g
Vitamin B120.6g
Biotin25.2g
Protein
3.5g
7% DV
Vegetabiliskt protein3.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.0mg | 1% | |
| Tiamin | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 1.2mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Koppar | 90.0mcg | 10% | |
| Järn | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 55.0mg | 8% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 2.5mcg | 5% | |
| Natrium | 340.0mg | 15% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recept med potatisgnocchi (2)
Krämig gnocchipanna med nötfärs, selleri, lök och svamp
1760 kcal
Krämig gnocchi med nötfärs och broccoli
1750 kcal