rädisa
Rädisa är en krispig rotfrukt med 16 kalorier per 100 g och vitamin C. Ät den rå i sallader eller som snacks för pepprig crunch.
Om
Rädisa är en krispig, pepprig rotfrukt med skarp och uppfriskande smak. Den äts ofta rå i sallader och kålsallader, inlagd eller lätt tillagad i rätter där man vill ha lite extra sting.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
16 kcal
1% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Tiamin0.1g
Totala kolhydrater
3.4g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B121.9g
Protein
0.7g
1% DV
Vegetabiliskt protein0.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.5mg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 25.0mg | 3% | |
| Koppar | 45.0mcg | 5% | |
| Järn | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 233.0mg | 5% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recept med rädisa (7)
Club sandwich på fullkornsbröd med omelett, ost, skinka och hash brown
610 kcal
Skivad biffstek med potatisklyftor, grillad kål, grillad purjolök, krämig sås och pepparrot
1095 kcal
Inlagda daikonstavar
18 kcal
Helstekt fläsk med krämig potatisgratäng och pepparrotskräm
1015 kcal
Örtkyckling med basmatiris, rädisa, kål och grön oljesås
455 kcal
Grillad kycklingbröst med quinoa, sparris, avokado och basilikapesto
655 kcal
Grillad kycklingbröst med quinoa, sparris, basilikapesto och citron
655 kcal