risnudel
Risnudel är en glutenfri nudel av rismjöl. Den har 364 kalorier per 100 g och ger fosfor. Passar i soppor, wok och vårrullar.
Om
Risnudlar är tunna nudlar med mild smak som görs av rismjöl och vatten. När de tillagas får de en mjuk och hal konsistens. De används ofta i asiatiska rätter som wok, soppor, vårrullar och nudelsallader.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
364 kcal
18% DV
Totalt fett
0.6g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
80.2g
27% DV
Folat1.3g
Vitamin B120.1g
Biotin78.8g
Protein
6.0g
12% DV
Vegetabiliskt protein6.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Koppar | 80.0mcg | 9% | |
| Järn | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 15.0mcg | 27% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Recept med risnudel (3)
Wokade risnudlar med nötkött, spenat, paprika och lök
610 kcal
Pad Thai med räkor, ägg, böngroddar och krossade jordnötter
560 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelrullar, dumplings, bao, kycklingfötter, komage och saltade äggkrämsbullar
3135 kcal