หน้าแรก / world / ปลาโอแห้งขูด

ปลาโอแห้งขูด

ปลาโอแห้งขูดคือปลาแห้งฝานบาง ใช้ทำดาชิและโรยหน้าอาหาร ให้พลังงาน 337 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินบี12

ปลาโอแห้งขูด

เกี่ยวกับ

ปลาโอแห้งขูดคือเนื้อปลาทูน่าคัตสึโอะหรือปลาสคิปแจ็กที่นำไปทำแห้งแล้วฝานเป็นแผ่นบาง มีรสควันอ่อนๆ รสกลมกล่อม และอูมามิเข้มข้น นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่นเพื่อทำน้ำซุปดาชิ โรยหน้าข้าว โอโคโนมิยากิ และใช้ปรุงรสซุปกับผักต่างๆ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 337 kcal
17% DV
ไขมันรวม 2.9g
4% DV
วิตามินดี0.7g
วิตามินเค1.0g
วิตามินบี 10.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม 0.0g
0% DV
โปรตีน 77.8g
100% DV
โปรตีนจากสัตว์77.8g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
โคลีน120.0mg22%
โฟเลต5.0mcg1%
ไนอะซิน18.0mg113%
กรดแพนโททีนิก0.8mg16%
วิตามินบี 20.1mg8%
วิตามินบี 10.0mg2%
วิตามินบี 1215.0mcg625%
วิตามินบี 60.4mg24%
วิตามินอี0.5mg3%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม32.0mg3%
ทองแดง100.0mcg11%
ธาตุเหล็ก2.0mg11%
แมกนีเซียม60.0mg14%
ฟอสฟอรัส590.0mg84%
โพแทสเซียม1100.0mg23%
ซีลีเนียม90.0mcg164%
โซเดียม1200.0mg52%
สังกะสี1.0mg9%

สูตรอาหารที่มี ปลาโอแห้งขูด (1)

โอโคโนมิยากิญี่ปุ่น
โอโคโนมิยากิญี่ปุ่น
520 kcal
ดาวน์โหลดบน App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.